Історично кафедра (під різними назвами) існує в межах ЗВО з травня 1932 р., коли розпорядженням Начальника штабу Українського військового округу і Народного комісара освіти за № Г/18/0728 в ХМІ створена кафедра військово-санітарних дисциплін. За 90-річну історію розвитку кафедри виділяють 5 періодів:

• І період охоплює 9 років, з моменту її створення в 1932 р. і до початку війни з фашистською Німеччиною у 1941році;
• ІІ період – з 22.06.1941 по 09.05.1945 р., коли у вересні 1941 р. у складі медичного інституту кафедра була евакуйована у місто Чкалов (нині Оренбург);
• ІІІ період – з 01.09.1945 по 31.08.1996 р. В 1946 р. кафедру було повністю укомплектовано кваліфікованими викладачами, які мали багаторічний досвід педагогічної роботи та медичного забезпечення бойових дій у роки другої світової війни. В 1948 р. кафедра мала назву «кафедра спеціальної підготовки», в 1954 р. перейменовано на військову кафедру, з 1996 р. – кафедра екстремальної і військової медицини;
• ІV період – з 10.02.2003 по 01.09.2023 р. кафедра мала назву «кафедра медицини катастроф та військової медицини»;
• V період – з 01.09.2023 р. наказом ректора ХНМУ № 125 від 31.08.2023 р. кафедру медицини невідкладних станів, анестезіології та інтенсивної терапії було приєднано до кафедри медицини катастроф та військової медицини. З 01.09.2023 р. завідувачем (начальником) кафедри медицини катастроф та військової медицини (з курсами невідкладних станів та анестезіології) є д.мед.н., професор, академік НАН ВО України, працівник ЗСУ Юлія Волкова.